Для здоровья: август, время заготавливать календулу
9 авг. 2020
Для здоровья: август, время заготавливать календулу
В августе заготавливают много целебных трав. Но календула в этом списке — фаворит, потому-то с давних времен используется в народной медицине в качестве отваров, настоек, мазей для лечения и профилактики заболеваний.
Чаще всего используются цветы календулы, которые собирают в августе в период цветения, сбор производят утром в ясную погоду. Сушат календулу в тени при проветривании, хранят в травяных мешочках. Стебли и листья тоже не бесполезны, но применяются они реже.
Магия календулы
Календула (другое название ноготки) наделялась сильными магическими свойствами, считалось, что она помогает видеть пророческие сны. Кроме того, растение вешали у входа в жилище и в значимых местах дома. Считалось, что цветок отгоняет злых духов, избавляет от сглаза. А еще имеет довольно-таки практичное свойство — отгоняет воров.
Конечно, это все лирика, но целебные свойства цветка используются не только в народной, но и в официальной медицине.
Полезные свойства календулы
Мочегонное и желчегонное средство;
применяется для полоскания горла при простудных заболеваниях любой этимологии;
заживляет стоматит, другие болезни полости рта, рекомендуется при пародонтозе;
заживляющие свойства используются при лечении гастритов и язвы желудка;
заживляет раны на коже, помогает при дерматитах и других проблемах с кожей;
повышает иммунитет, укрепляет иммунную систему;
полезна при заболеваниях сосудов и сердца;
компрессы на глаза успокаивающе действуют при работе за компьютером, проблем со зрением;
употребляется в травяном сборе для укрепления здоровья и профилактики заболеваний.
Целебный состав ноготков
За что же так ценится календула?
Состав растения поражает:
флавоноиды — это растительные компоненты, укрепляющие иммунную систему, имеют антиоксидантные свойства;
каратиноиды — оказывают нейтрализующее действие на свободные радикалы, провитамин А, это не самые компоненты, которые делают ноготки оранжевыми;
тритерпеноиды — органические соединения, влияющие на передачу нервных импульсов, при длительном применении снижают уровень холестерина;
стерины — производные стероидов, поддерживают структуру клеток, влияют на многие жизненно важные процессы в организме;
салициловая кислота — антисептик, оказывает обезболивающее действие;
кумарины — оказывают стимулирующее действие на иммунную систему, считается, что приостанавливают развитие опухолей;
лютеин — полезен для нервной системы и зрения;
а также микроэлементы: цинк, калий, магний, железо, кальций, медь, селен, молибден — нормализуют водно-солевой баланс, помогают повысить иммунитет, полезны для сердца и нервов, участвуют в процессе кроветворения, помогают нормально функционировать эндокринной системе и многое другое.
Применение календулы
Отвары — при простудах, гастритах, как профилактическое средство;
спиртовый настой — аналог водяного, но позволяет долго сохранять настой, обладает обеззараживающим и антибактериальным действием;
мази — дерматиты, полезны при варикозе;
масло — для повреждений кожи, настаивается на очищенном растительном масле;
чай — полезен при простуде и для профилактики, заваривается как обычный чай, допустимо использование в сборе, при простуде добавляется мед, для стабилизации нервной системы — с чабрецом, мятой;
косметология — лосьон, маски для лица — очищающие и заживляющие свойства, легкое отбеливание, убирает морщины, увлажняет, полезна для ополаскивания волос.
Кулинария
Допускается использование в салатах, гарнирах;
является специей для супа;
добавляется к мясным и рыбным блюдам;
используется для приготовления соусов.
Противопоказания:
гипотония;
патология сердечно-сосудистой системы;
детям;
беременным — только для наружного применения;
индивидуальная непереносимость.
Не занимайтесь самолечением! При отсутствии противопоказаний при приеме в качестве чая — не больше двух чашек в день.
Киноа — это крупа, ее витаминный и нутриентный состав позволяет отнести ее к продуктам здорового питания. Из киноа и с добавлением киноа можно приготовить блюда, заменяя любую крупу. Из киноа готовят гарниры, салаты, вторые блюда и даже десерты.
Вопрос о несочетаемости продуктов некоторое время назад поднимался часто. Диетологи и врачи говорят о том, что несочетаемых продуктов не существует. Но сторонники раздельного питания по-прежнему есть. Ешьте все, руководствуясь лишь своими вкусовыми ощущениями.
Тыква - травянистое растение семейства Тыквенных. Растет тыква повсеместно, известно более 700 сортов. Выращивают тыкву овощную, кормовую, мускатную, декоративную. Тыква содержит комплекс витаминов и микроэлементов, используется в питании и лечении.