Можно ли изменить пищевые привычки?

Пищевые привычки закладываются с детства. Они могут измениться под влиянием окружающей среды, но часто человек тяготеет к тому, что было для него праздником в семье. 

Привычка — это программа поведения, повторяемая изо дня в день, иногда наблюдается зависимость от этих программ.

Например, если мы в детстве утро начинали с бутерброда, то во взрослом возрасте нам думается, что без бутерброда день не удастся. Случается, человек переходит на полезный бутерброд из отрубных хлопьев с соленым творогом и зеленью, но бутерброд утром должен быть.

Часто задаваемый вопрос:

- Можно ли изменить пищевые привычки?

Ответ:

- Да, если поставить себе конкретную цель. Считается, что привычка формируется за 21 день.

Как сформировать здоровые пищевые привычки

Ответ основан на мнении диетолога-психолога Г. Бурковской.

• Сформулируйте конкретную, но обязательно достижимую цель;
• обязательно ведите пищевой дневник в той форме, которая вам больше нравится. Это может быть вполне конкретное приложение на смартфоне, в этом случае отчет удобно писать после каждого приема пищи. Это может быть запись на компьютере или даже бумажном носителе, в том случае удобно оставлять заметки о своих ощущениях, желаниях и срывах;
• поспешайте медленно: быстрая замена «неправильных» блюд на правильные может вызвать негативные эмоции и частые срывы;
• не ставьте жестких ограничений, ни к чему хорошему это не приведет. Тем более, многие пропагандируемые полезные ограничения таковыми не являются. К этому относится совет не есть после 18 часов, обязательность завтрака перед работой, отказ от сливочного масла и, как оказалось, от красного мяса. Раньше советовали отказаться от яиц из-за наличия в них холестерина. Просто ужинайте легкоусвояемой пищей и примерно за два часа до сна;
• пища должна быть разнообразной! И никакие шестилепестковые диеты (каждый день новая монодиета всякий раз с разными макронутриентами) не могут заменить полноценного питания;
• старайтесь питаться только дома, дома гарантированно вы съедите то, что запланировали;
• попробуйте установить режим питания;
• в магазин — только после еды;
• поищите единомышленников, хорошо, если ими станут домочадцы, если нет, постарайтесь найти их хотя бы в соцсетях, вместе веселее и легче выдержать;
• не слушайте противников изменения пищевых привычек. Почти всегда найдутся те, кто будет критиковать, и часто это люди на работе, с которыми вы перестали устраивать перекусы;
• поменьше конфет, печений — того, что присутствует в офисах;
• отказывайтесь от угощения, если оно не полезно и не во время, отведенное для еды.

Заключение: изменить свои пищевые привычки проще, чем думается. Иногда сам организм толкает нас к изменению, прислушивайтесь к нему.