Мягкое овсяное печенье

Если вы не доверяете магазинной выпечке, а мучного хочется, то берите на заметку простой рецепт овсяного печенья. 

Обратите внимание: печенье не содержит сахара, подходит для диетического питания и похудения.

Вам понадобится:

- спелый банан – 1 шт.,

- мука овсяная – 7 ст. л.,

- яйцо – 1 шт.,

- растительное масло – 0,5 ст. л.,

- сода – 0,5 ч. л.,

- соль, корица – по вкусу.

Как приготовить:

Банан разомните вилкой. Добавьте к нему яйцо, муку, масло.

Перемешайте в блендере массу до однородного состояния (можно обойтись вилкой, но следите, чтобы не оставалось банановых комочков).

Добавьте в тесто соду, гашенную уксусом или лимонной кислотой.

Противень застелите пергаментом, тщательно смажьте маслом.

Наливайте тесто на противень ложкой (оно будет достаточно жидким).

Выпекайте при температуре 180С в течение 20-25 минут.

Дайте печенью остыть и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!