Здоровье Информ
Все о здоровом образе жизни

О травах

Черная книга растений — это список, в который занесены растения, отрицательно влияющие на флору России, как правило, это инвазивные (занесенные из других стран) растения. Сегодня о лебеде татарской, эхиноцистисе шиповатом, лохе узколистном и облепихе.
Черная книга растений РФ: лебеда, эхиноцистис, лох, облепиха
В Черную книгу занесены инвазивные растения, то есть такие, которые занесены в Россию извне, им здесь очень понравилось, они стали активно размножаться, вытесняя аборигенные растения, а также вредоносны для сельскохозяйственных культур, иногда — для животных и человека.
Черная книга растений РФ: циклахена, дурнишник, клоповник
В черной книге — растения, которые занесены из другой среды обитания и угрожающие растительному биоразнообразию России. А еще наши родные сорные травы, которые сильно мешают посевам и очень досаждают огородникам. В списке всем известные растения: аир, амброзия, астра, череда
Из Черной книги растений: аир, амброзия, астра и череда
Некоторые из грибов издревле используются в народной медицине. К таким грибам относятся весёлка, чага, трюфель, шиитаке и некоторые другие. Все эти грибы, по крайней мере некоторые виды, встречаются в России. На некоторые виды грибов существует запрет, их нельзя употреблять и заготавливать.
Лекарственные грибы. Часть 3
Грибы - это не только еда, но еще и досуг. В российских лесах растут подберезовики, подосиновики, маслята. опята, свинушки. Но любимыми грибами и желанной добычей грибников по праву считаются белый гриб и боровик.
Грибы как досуг: тихая охота. Часть 2
Грибы, которые человек может употреблять в пищу, растут в лесах и на полянах. Из-за большой потребности в грибах (в России грибы очень любят) и для большей безопасности, грибы культивируют, выращивая их в теплицах. Самые распространенные: шампиньоны, вешенки. Выращивают в теплицах лисички.
Грибы в России. Часть 1
Лето — самый благоприятный период, чтобы поправить здоровье. А если есть дача или огород — так это вообще отдых с витаминами. Сегодня о зелени. Самые распространенные травы, которые сажает практически каждая хозяйка, это укроп, петрушка и кинза.
Хотите поправить здоровье? Лето и зелень
Черная книга растений — это список растений, чаще всего не свойственных нашей природе, которые были занесены извне, образовали свои ареалы, вытесняют наши отечественные растения. Бороться с ними достаточно сложно. Три растения из Черной книги: борщевик Сосновского, американский клен, амарант.
 Черная книга растений России: борщевик Сосновского, американский клен, амарант
На подоконнике можно вырастить и экзотические растения, например. имбирь и кофейное дерево. Причем для выращивания этих растений не понадобится особых усилий. Посадочный материал для имбиря берем в ближайшем гипермаркете, а вот зерна кофе - только у обладателя кофейного дерева.
Огород на подоконнике: если захотелось экспериментов
Рассказываю об экзотических растениях, которые можно вырастить дома. Это для тех, кто не хочет огородов, не желает выращивать то, что есть в каждом доме, а хотят что-нибудь необычное, экзотическое. Что интересно, это все можно вырастить из плодов, которые вы съедите.
Экзотика на подоконнике
Рассказываем о травах, которые часто используются в блюдах и которые хотели бы иметь на столе круглый год. Многие считают, что зелень в магазине зимой — это сплошные химикаты и никакой пользы. На подоконнике можно вырастить розмарин, мяту, тимьян, шалфей и даже пекинскую капусту.
На подоконнике эти травы выращивать не решаются, а зря
На подоконнике зелень можно выращивать круглый год, в том числе и самую распространенную и любимую в России: укроп, петрушку, кинзу, сельдерей. Зелень будет радовать взгляд, обеспечивать витаминами и служить прекрасным добавлением к блюдам.
Зелень круглый год или огород на подоконнике

Травы — вид растений, отличающийся широким разнообразием. Человек с давних времен использует травы для лечения. О травах писали Гиппократ и Авиценна.

Трава для лечения

Лечатся травами и сейчас, они используются в народной и в официальной медицине.  

Но фармацевтика все дальше уходит от натуральности, все большее количество лекарств синтезируется. И если для лечения серьезных заболеваний это оправдано, но так ли это необходимо при легких недомоганиях?

Почему травы лучше синтетических лекарств

Травы оказывают мягкий целебный эффект, меньше имеют побочных действий. Поэтому многие из них используются для профилактических целей и укрепления здоровья.  

На сайте мы рассказываем о разных целебных травах, используемых в быту.  

Внимание! Ни в коем случае не занимайтесь самолечением! Если вы решили использовать травы, внимательно изучайте рекомендации. Если у вас есть хронические заболевания, обязательно советуйтесь с врачом. Бездумное использование трав может привести к трагедии.

Фармакологи говорят, что влияние фитоактивных веществ на организм более длительное (может, потому что мы таблетки пьем при болезнях, а травы можем заваривать долго?), но мягкое.

Почему травами не лечатся все  

Лечебное действие трав исследуется, но до конца их изучить так и не удалось.

Некоторые травы содержат токсические вещества, о которых раньше даже не догадывались. Например, в мать-и-мачехе содержатся опасные для печени вещества.

Кроме того, составные части лекарственных препаратов строго дозируются, человек знает, сколько лекарства он принял. При использовании трав возникает мнимая безопасность.  

В использовании трав обязательно надо делать перерывы, чтобы не нанести вред здоровью. Фитотерапевты советуют применять травы не больше месяца, потом сделать перерыв.

Например, безобидный мятный чай при длительном применении сильно снижает давление, а чудодейственная ромашка отрицательно влияет на всасывание железа. Врачи не рекомендуют использовать валериану женщинам в возрасте, потому что она обладает свойством увеличивать свертываемость крови. Полынь спровоцирует судороги, возможны обмороки.

Фармацевтические компании делают ставку на синтетические лекарства, из легче разработать и на них заработать. А траву может собрать и использовать каждый.

Трава в кулинарии

В кулинарии используются травы, имеющие особый аромат. Ради аромата их и добавляют в блюда. К ароматным травам относятся укроп, петрушка, базилик, кинза и многие-многие другие.

Использование:

  • Большинство трав добавляются к блюду в конце приготовления, они не приветствуют тепловую обработку;
  • зелень перед приготовлением блюда обсушивают;
  • для освежения подвявшей травы, ее стоит опустить в холодную воду на 10 минут;
  • для маринадов травы мелко нарезают, при длительном приготовлении блюда кладут целиком;
  • для нежных продуктов используются травы, не обладающие сильным ароматом.

Экспериментируйте с травами! Составляйте новые букеты ароматов, расширяйте ассортимент. Это позволит внести разнообразие в питание, даже если вы — сторонник традиционных блюд.
Кроме информации о травах на сайте вы встретите статьи об использовании других растений, например, цветов тыквы, листьев смородины и винограда.